にんにくの素揚げ

埼スタの帰り、大宮駅のコンコースで青森・田子町のにんにくを見つけました。

以前、青森に旅行した際に入った小料理屋で食べたにんにくの素揚げを思い出し
自分で作ってみようと思い購入。　さっそく、今夜の夕食となりました。



芯まで熱が通るようにじっくりと揚げて



完成



ホクホクとして、おいしくできました。